De fleste lande har en række retter de er ekstra glade for. Der er oftest en af dem, der er en nationalret, og som nydes ekstra meget. I Danmark er stegt flæsk med persillesovs blevet valgt som nationalret. Det foregik ved at man kunne stemme på hvilken man syntes det var, og det var så stegt flæsk med persillesovs der vandt.

Kulinarisk rejse

Mange lande er forbundet med specielt mad. I Italien er det sprøde pizzaer og lækkert pasta. I Mexico er det den lækre, krydrede mad der oftest indebærer avokado og meget stærk chili. En af de ting danskere rejser rundt for, er at opleve de forskellige kulinariske verdener. Mange tager til Frankrig for at smage den lækre vin og de fantastiske oste. Danmark har dog ikke sat sig på verdenskortet når det gælder den gastronomiske verden.